Ticaret Bakanlığı’ndan ekmek hamlesi: Yeni düzenlemeyle fiyatlar düşebilir
Ticaret Bakanlığı’nın hazırladığı yeni düzenleme çalışması temel gıda ürünleri arasında yer alan ekmeğin fiyatlandırma sürecine doğrudan etki edebilecek bir adım olarak değerlendiriliyor. Özellikle büyük ölçekli üretim yapan fırınlara yönelik planlanan değişikliklerle birlikte hem üretim hem de satış aşamasında daha dengeli ve erişilebilir bir fiyat yapısının oluşturulması amaçlanıyor. Bakanlık, perakende ticaret sisteminin daha adil, sürdürülebilir ve açık bir yapıya kavuşması amacıyla hazırlanan yönetmelik taslağını ilgili kurum ve kuruluşların görüşüne sundu. Yapılan açıklamada düzenlemenin sahadan gelen geri bildirimler ve mevcut uygulama tecrübeleri dikkate alınarak şekillendirildiği belirtildi.
TEDARİK ZİNCİRİ VE YENİ YÖNETMELİK DÜZENLEMESİ Taslağın temel amaçlarından birinin tedarik zincirini güçlendirmek olduğu ifade edilirken üretici ile perakende işletmeler arasındaki ticari ilişkilerin daha net tanımlanacağı vurgulandı. Bu kapsamda yönetmeliğin adının da değiştirileceği ve “Tedarik Zincirinde Uygulanacak İlke ve Kurallar Hakkında Yönetmelik” olarak yeniden düzenleneceği bildirildi. Ayrıca üretici ve tedarikçi kavramlarının kapsamının netleştirileceği özellikle “30 gün içinde bozulabilen tarım ve gıda ürünleri” tanımının da güncelleneceği kaydedildi. SORGULAMA SİSTEMİ DEVREYE ALINACAK Düzenleme kapsamında ticari süreçlerde ödeme sürelerinin daha hızlı ve net şekilde belirlenebilmesi amacıyla yeni bir dijital sorgulama ekranı oluşturulacağı açıklandı.
Bu sistemle birlikte KOBİ tespit süreçlerinin de kolaylaştırılması hedefleniyor. Bakanlık açıklamasında ayrıca 2025 yılının “Kooperatifler Yılı” ilan edilmesi nedeniyle kadın ortakların çoğunlukta olduğu kooperatiflerin ürettiği yöresel ürünlere zincir market raflarında öncelik verilmesinin planlandığı belirtildi. Bu adımla kadın emeğinin ekonomik hayattaki görünürlüğünün artırılması amaçlanıyor. DEVASA EKMEK FIRINLARI OLUŞTURULACAK Açıklamada ayrıca temel gıda ürünlerinden ekmeğin daha erişilebilir fiyatlarla vatandaşlara sunulması için kitlesel üretim yapan büyük ölçekli fırınlara yönelik yeni düzenlemelerin de gündemde olduğu ifade edildi.
Bu adımın özellikle üretim kapasitesi yüksek işletmeler üzerinden fiyat istikrarına katkı sağlaması hedefleniyor.
